Суп-пюре из зеленого горошка с гренками

Продукты: зеленый горошек замороженный - 1 упаковка (400 грамм) ветчина - 150 грамм лук репчатый – 20 грамм масло сливочное - 20 грамм хлеб белый - 4 горбушки соль - 1 чайная ложка без горки масло растительное - 1 столовая ложка Приготовление: Отварить зеленый горошек в течение 20-25 минут. Ветчину (или карбонад, или вообще что-то мясное на свой вкус) нарезать кубиками и обжарить на растительном масле с луком до золотистого цвета. Хлебные горбушки нарезать крупно и подсушить до желаемого цвета в духовке при температуре 180 градусов (примерно минут 10). На фото хлеб еще не подсушенный. С горошка слить отвар в стакан 250 мл, остальной отвар вылить. Добавить в кастрюлю 250 мл отвара от горошка и сливочное масло. Хорошо взбить погружным блендером. Суп готов! Уже в тарелку добавить обжаренную ветчину и гренки. Приятного аппетита!
1 2 3 4 5 Категория: Первые блюда \| Добавил: bedlam (23.10.2024)
Просмотров: 66 \| Рейтинг: 5.0/1

Всего комментариев: 0