Главная » Кухня » Рецепты » Вторые блюда

Куриное филе в соусе

Куриное филе в соусе из кокосового молока и Карри с куркумой Рецепт с фотографиями Продукты: Филе от 1 куриной грудки Кокосовое молоко - 3 столовые ложки Чеснок - половина зубчика Стебли кинзы - 7-9 штук Соль - половина чайной ложки Куркума - половина чайной ложки Карри - половина чайной ложки Растительное масло любое рафинированное - 1 столовая ложка Сливочное масло - 1 чайная ложка Тщательно помыть и обсушить бумажным полотенцем филе грудки. Нарезать кусочками примерно 2x2 см. На сильно разогретую сковороду налить растительное и выложить сливочное масло. Как только растопится всё сливочное масло - выкладываем на сковороду филе. Обжариваем на сильном огне со всех сторон. Розовое мясо должно исчезнуть (поджариться). Добавляем кокосовое молоко (консервированное, оно сейчас продается во многих продуктовых магазинах). Добавляем соль, куркуму и Карри. Хорошо перемешиваем. Добавляем половинку зубчика чеснока, разрезанную пополам. Накрываем крышкой и тушим 5 минут на медленном огне. Добавляем стебли кинзы. Снова накрываем крышкой и тушим еще 3-5 минут. Выключаем плиту. Подавать можно с любым гарниром. У меня кус-кус )) Приятного аппетита! Куриное филе в соусе Свинина, запеченная в фольге в духовке Рецепт Морковного пирога Кус-кус проще некуда! Омлет мальдивианский Куриная грудка в сметанном соусе Куриная грудка в духовке Тушеная картошка с мясом фото Гаспачо рецепт с фото Баклажаны, запеченные в духовке Бараньи ребрышки (каре ягненка) в духовке Закуска из перепелиных яиц Кабачок с сыром в духовке Сердце индейки в мультиварке Чечевица с чесноком и зеленью Банановый кекс с изюмом Суп-пюре из зеленого горошка Простой шоколадный кекс
1 2 3 4 5 Категория: Вторые блюда \| Добавил: bedlam (01.11.2013)
Просмотров: 998 \| Рейтинг: 4.6/5

Всего комментариев: 0